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toasts au saumon

Toasts au saumon fumé Noël

toasts au saumon fumé
toasts au saumon fumé
pour 30 toasts :

  • Préparation : 20 mn

  • 4 carrés frais
  • 4 cuillères à soupe de crème semi épaisse
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • estragon frais ou de l’aneth
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 8 tranche de pain de mie
  • poivre
Recette « Toasts au saumon fumé » proposée par Miss Magic

  • Dans un bol, mélanger les carrés frais avec la crème et l’estragon finement ciselé. Ajouter le miel et un peu de poivre, bien mélanger et réserver au frais.
  • Passer les tranches de pain sous le grill du four ou dans le grille-pain pour les toaster, puis couper chaque tranche en 4 toasts.
  • Déposer une couche de la préparation sur chaque toasts, puis un morceau de saumon dessus.
  • Servir bien frais.
Les astuces de miss magic

Toasts au saumon fumé : Les toasts font sensation au réveillon. Usez de créativité, les associations sont multiples… Dé de foie gras sur de la confiture d’oignon, crevette sur une purée d’avocat, chair de crabe à la mayonnaise sur morceau d’avocat, noix de St Jacques grillée sur carpaccio de clémentine ou encore rillettes de poisson…