
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 45 mn
- Temps total : 1h
- 4 œufs
- 2 tasses de sucre
- 2 tasses de farine
- 3 pommes
- huile
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- noisettes concassées
- Préchauffer le four à 180°c.
- Battre les œufs avec le sucre dans un saladier. Ajouter l’huile, la farine, le sucre vanillé et la levure.
- Laver, éplucher et couper les pommes en petits dés. Les ajouter à la préparation, mélanger à la spatule.
- Répartir la préparation dans des ramequins beurrés.
- Saupoudrer de noisettes préalablement grillées à sec à la poêle.
- Faire cuire 45 min dans le four à 150° th5.
Flan aux pommes et aux noisettes : pour donner un goût caramélisé à votre flan, vous pouvez faire revenir vos morceaux de pommes dans une poêle avec de la cassonade et de la cannelle.
Madame MEUNIER LOUISETTE quant à elle, ajoute 1 cuillère à soupe de crème épaisse et 20 cl de lait à sa préparation avant d’y mettre les morceaux de pommes… une version un peu plus riche pour les plus gourmands !