Recettes associées au tag :

moules individuels

Cupcakes

Cupcakes
Cupcakes pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Temps total : 30 mn

  • 375 g de farine
  • ½ cuillère à café de sel
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 190 ml de lait
  • des carrés de chocolat blanc
Recette « Cupcakes » proposée par Madame PAMART Eliane

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre les œufs et le sucre, ajouter la farine, le sel, le beurre, la vanille et le lait. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans des moules individuels jusqu’aux 2/3 du moule.
  • Incorporer dans chaque moule un demi carré de chocolat blanc.
  • Faire cuire à 180° pendant 15 mn env.
  • Décorer selon votre goût.
Les astuces de miss magic

Cupcakes : les cupcakes sont des petits gâteaux au glaçage et à la décoration colorés. Ils sont très simples et rapides à réaliser avec les enfants ! N’hésitez pas à faire preuve d’originalité et inventer votre propre décoration !

Muffins aux fruits rouges

Muffins aux fruits rouges
Muffins aux fruits pour 20 muffins :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Temps total : 1h

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 120 g de beurre
  • 1 yaourt
  • 200 g de fruits rouges
Recette « Muffins aux fruits rouges » proposée par Madame DIONNET, Madame MERCIER,
Madame AFFAGARD et Madame BARBAROUX

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier sauf les fruits.
  • Ajouter les fruits au dernier moment dans la préparation et mélanger délicatement à la spatule.
  • Placer dans des moules individuels beurrés ou en silicone.
  • Faire cuire 45 minutes Th 7. Attendez 5 minutes avant de démouler les muffins.
Les astuces de miss magic

Muffins aux fruits rouges : saupoudrez les muffins de sucre glace avant de déguster tièdes ou froids.
Vous pouvez si vous le désirez, ajouter des pépites de chocolat en même temps que les fruits.
Et si ce n’est pas la saison des fruits rouges, optez pour un sachet de fruits congelés, ajoutez-les encore congelés à votre préparation et mélangez délicatement.

Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco
Flan à la noix de coco pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Temps total : 40 mn

  • 1 boîte de lait concentré sucré (200ml)
  • 200 ml de lait
  • 4 œufs
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe d’eau
Recette « Flan à la noix de coco » proposée par Madame GILLET

  • Battre les œufs dans un saladier.
  • Faire chauffer le lait pour y diluer le lait concentré.
  • Verser les 2 laits mélangés sur les œufs battus et battre au fouet.
  • Ajouter la noix de coco.
  • Dans le moule à gâteau ou dans des moules individuels, préparer un caramel en mélangeant le sucre et l’eau. Laisser fondre doucement au four chaud, jusqu’à ce que le caramel se forme.
  • Verser la préparation sur le caramel obtenu, saupoudrer de noix de coco râpée.
  • Disposer le moule dans un plat à gratin avec un fond d’eau. Faire cuire au bain-marie 30 à 40 minutes à 180° (th6).
Les astuces de miss magic

Flan à la noix de coco : préparez ce flan la veille, il se démoulera plus facilement et sera meilleur ! Monsieur GABON quant à lui remplace le lait par du lait concentré non sucré, le sucre par du sucre à la vanille et ajoute de la cannelle… Enfin il utilise une noix de coco fraîche, il récupère le jus et râpe la chair pour les incorporer à la préparation. Madame NILOR utilise du lait de coco à la place du lait et bat les blancs en neige à incorporer à la préparation avant de verser dans les moules.