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gaufres belges

Gaufres belges

Gaufres belges
Gaufres belges pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 3 mn/gaufre
  • Repos : 40 mn
  • Temps total : 1h

  • 400 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de margarine fondue
  • 4 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanille
Recette « Gaufres belges » proposée par Madame SALARIS

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre.
  • Pétrir au moins 5 min.
  • Couvrir d’un torchon et laisser lever plus ou moins 40 min.
  • Pétrir à nouveau, puis faire des petites boules avec 2 cuillères à café.
  • Placer les boules sur les plaques d’un gaufrier, fermer le gaufrier et cuire 3 min.
Les astuces de miss magic

Gaufres belges : vous pouvez séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Préparez la recette de la même façon mais juste avec les jaunes, laissez poser 40 minutes, puis incorporez les blancs en neige. Couvrez et laissez poser encore 30 minutes, puis confectionnez vos gaufres.
Vous pouvez aussi ajouter du sucre perlé…


  • Recette Gaufre Belge
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