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crumble aux pommes et aux spéculoos

Crumble aux pommes et aux spéculoos

Crumble aux pommes et aux spéculoos
Crumble aux pommes et aux spéculoos pour 6 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Temps total : 55 mn

  • 6 belles pommes de boskoops
  • 120 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 8 spéculoos
  • 20 g de beurre salé pour cuire les pommes
Recette « Crumble aux pommes et aux spéculoos » proposée par Madame HELIAS

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Laver, peler et couper les pommes en dés. Les faire revenir dans une poêle, dans du beurre chaud pour qu’elles soient un peu fondantes. Réserver.
  • A la main, mélanger le sucre, le beurre et la farine pour obtenir une pâte sableuse. Ajouter un peu de lait au besoin pour délayer.
  • Ajouter les spéculoos émiettés et mélanger.
  • Disposer les pommes dans le fond d’un plat à gratin beurré, parsemer de la pâte à crumble.
  • Faire cuire à 180° pendant 30 min dans le four préchauffé.
Les astuces de miss magic

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