Verrines d’avocat, crabe et tomate pour 4 personnes :
- Préparation : 20 mn
- Repos : 1h
- Temps total : 1h20 mn
- 2 boîtes de miettes de crabe (200 g)
- 1 petite boîte de macédoine de légumes
- 2 avocats
- 1 tomate
- Mayonnaise
- Basilic frais
- Jus de citron
- sel, poivre
Recette « Verrines d’avocat, crabe et tomate » proposée par Madame PAGES
- Egoutter les miettes de crabe et la macédoine dans une passoire.
- Peler, épépiner et couper les tomates en dés.
- Dans une verrine, mettre un peu de crabe, arroser de jus de citron, garder du crabe pour finir la verrine.
- Ajouter la macédoine, du sel, du poivre.
- Ajouter les avocats mixés avec la mayonnaise.
- Remettre un peu de crabe et des dés de tomate.
- Parsemer de basilic frais ciselé (ou de cerfeuil).
- Mettre au frais pendant 1h.
Les astuces de miss magic
Verrines d’avocat, crabe et tomate : attention à la qualité des avocats, ils doivent être à point pour réaliser une bonne verrine…
Pensez aussi à bien presser le crabe pour qu’il ne rende pas trop d’eau !
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- recette verrine crabe et avocat
