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une pette question s il vous plait si dans les menus on ne veut pas mettre le vin avec quoi peut on le remplace merci beaucoup de votre reponse a bientot
Le vin blanc qui sert à déglacer les sucs de cuisson de la préparation peut être remplacé par du jus de citron, ou par un peu d’eau avec un filet de vinaigre (balsamique, xérès, vinaigre de vin blanc ou de cidre…) ou par le bouillon de légumes.