Recettes de la catégorie :

Sandwichs

Croque au bleu d’Auvergne

Croque au bleu d'Auvergne
Croque au bleu d’Auvergne pour 2 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Temps total : 20 mn

  • 8 tranches de pain
  • 4 tranches de bleu d’Auvergne
  • 2 tranches de jambon blanc
  • fromage râpé
Recette « Croque au bleu d’Auvergne » proposée par Mademoiselle PETIT

  • Disposer du jambon sur 4 tranches de pain, puis ajouter 1 tranche de bleu d’Auvergne.
  • Couvrir d’un peu de fromage râpé et refermer les croque-monsieur avec les autres tranches de pain.
  • Les cuire quelques minutes (2 à 3 min) dans un appareil à croque-monsieur ou au four 15 min à 150° jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Servir avec une salade.
Les astuces de miss magic

Croque au bleu d’Auvergne : il existe une grande variété de croque-monsieur ! A l’italienne avec du jambon fumé, des tranches de tomates et de la mozzarella…
Les croque-monsieur ch’ti avec du jambon blanc et du maroilles. Les croque-monsieur avec un émincé de blanc de poulet revenu à la poêle et du fromage à raclette…
Enfin utilisez des épices, des herbes ou de la moutarde pour relever vos croque-monsieur !

Croque Monsieur allégés

Croque-Monsieur allégé
Croque-Monsieur allégés pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Temps total : 25 mn

  • 8 tranches de pain de mie complet
  • 1 yaourt nature
  • 2 tranches de jambon
  • fromage râpé ou tranches (gruyère ou édam)
Recette « Croque-Monsieur allégés » proposée par Marjorie Jalin

  • Préchauffer le four à 150°c.
  • Napper de yaourt le pain de mie.
  • Déposer le jambon puis le fromage sur 4 tranches.
  • Poivrer et refermer les croque-monsieur avec les 4 autres tranches.
  • Enfourner 15 minutes à 150° en surveillant la cuisson.
Les astuces de miss magic

Croque-Monsieur allégés : vous avez la possibilité d’ajouter au yaourt des fines herbes ou de l’échalote poêlée et fondante ! Vous pouvez aussi remplacer le jambon blanc par du jambon cru.